京都市 久々のびっくり天丼♪ みずなぎ
2014年 11月 06日
店に入るといきなりお父さんから「今日はビックリ出来るで!」とのお言葉
こちらの天丼はノーマルでもてんこ盛りだけど、大穴子が入荷すると更にボリュームアップしたビックリ天丼が登場するのです。
そこまで言われたら頼まんと・・・
ご飯はお母さんのお勧めを断り大盛りに(笑)
天麩羅がどんどん揚がっていくのがカウンター越しに楽しめました♪
いざ登場!
そんなにノーマルと変わらない様に見えますが、器からして大きいのです♪
具材も鰯や帆立、サツマイモが加わってボリュームアップ!
穴子はノーマルは冷凍物ですが大穴子は生なのです!
臭みも無く柔らかく美味しさも格段にアップしています♪
具材だけで瓶ビール1本と焼酎を頂き、余ったかき揚と味噌汁でご飯を平らげました。
大穴子は値上げが止まらず、ビックリ天丼は今までの980円では採算割れするので時価にすることとしたそうです。(もっと以前は800円でした。)
お父さんは千円以上のメニューは作りたくないとこだわっていたのですが、要望に応えたいし赤字には出来ないしと悩んだそうで、時価を納得して食べてくれるお客さんに提供しようとしたそうです。
今回の価格は1250円でした。
原価をほぼ聞いているので納得はするけどノーマル天丼2杯分となるとやはりちょっと高いですね・・・
具材を減らして大穴子天丼千円!を今度提案してみようかな・・・
今回は天丼のウエイトが高くなってしまい2190円のお会計と珍しく2千円オーバーでした;;
今回も千鳥足でなんとか最寄駅までたどり着き電車には乗れたけどやはり座ったら寝てしまい乗り越しました;;
※前回びっくり天丼を食べた時の記事を改めて読み直してみたら大穴子の評価低かったです(驚)
今回と穴子の質が違ったのか私の味の好みが変ったのかは不明;;
初めて天丼を食べた時の記事はコチラ → http://ikezenkoku.exblog.jp/17458923
この頃の器はびっくり天丼と同じだったのを読み返してみて発見しました。
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みずなぎ
【業態】定食
【アクセス】東海道本線(米原-神戸)西大路駅 徒歩16分(地図)
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※2014年11月6日現在の情報です
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