京都市 久々の夜飲み♪ 燻製マーケット

昨日は久々に「燻製マーケットさん」の月一の夜営業に行ってきました。
平日だった頃は会社帰りに寄らせてもらってたけど土曜日だとハードル高かったのです;;
今回ネットで予約出来ること知って行ってきました。
和の三種盛りと冬季限定の牡蠣とサーモン
e0187697_20002522.jpg
これには日本酒でしょ!
てか日本酒飲みたかったのでこれ頼みました(笑)
牡蠣のオイル漬は軽くソテーしてくれて香りも立ってお酒が進む♪
サーモンはスモーク済みとは思えない位の生々しさ!
脂ものっていい感じ♪

定番の燻製玉子とベーコンサンドにはスコッチ
e0187697_20144936.jpg
こちらは何度食べても飽きない位美味しい♪
ベーコンサンドは夜はハーフサイズになるけどこれでも食べ応えあります。

そしてサービスの試作品のナッツの蜂蜜漬けのサラダとホットバターラム
ラム酒漬けドライフルーツ入りの大人の燻製ラムチョコが付いてきます♪
ホットバターラムのバターは燻製済!
e0187697_20260410.jpg
ちょっと甘目ながらシナモンの香りも効いて大人のドリンクですね

燻製ラムチョコはラム酒の風味たっぷり効いてメチャ旨
まさに大人のスイーツで洋酒にピッタリ!
ちょっと体調不良も有り今日はここまで・・・

店主さんから「歩いて帰るんですか?」と聞かれ傍から見たらかなり酔っているんだろうな・・・と実感
;;

ちょっと千鳥足だったけど無事歩いて帰宅出来ました(笑)

燻製玉子は2個入り買って1個はお持ち帰りしたので今日ポテサラを作ってみました。
e0187697_20360827.jpg
ジャガイモ3個、玉ねぎと人参1/2個ずつ、カリカリに焼いたベーコン、ピクルスと具沢山過ぎたけど燻製玉子の風味もするし、やはり作り立ては美味しい♪

前回訪問時の記事はコチラ↓

↓ランキング参加しています。記事を読み終わりましたら1クリックのご協力をお願いします!
blogram投票ボタン


[PR]
by dukekatsu | 2017-12-03 20:44 | 京都グルメ | Comments(0)

転勤族による転勤先の街の感想


by dukekatsu