番外編 山形市 ゲソ天ラーメン 有頂天

山形へ出張してきました。
出張先の近くに有名店があるとの情報を聞き行っていました。
店の名は 有頂天の元祖。変わった名前ですね・・・

そこの名物はゲソ天ラーメン！
いかゲソの天ぷらが乗ってるとのこと。
このゲソ天は、山形では蕎麦屋に行くとサイドメニューで出す店が多いけど、ラーメンに！？

結構有名な店らしく、会社で話をしていると、行ったことある人は多かったです。
それも皆「ゲソ天は別盛にした方がいいよ！」ってアドバイスをくれます。
そうしないと天ぷらがふにゃふにゃになって、美味しくなくなるとのこと。

昼ちょっと前だったけど、店はほぼ満員。
一人だったのでなんとかカウンターに座り、
「辛みそラーメン」と単品で「ゲソ天」を注文。

まずラーメンだけ食べると、これだけで充分に美味しい！
なんといっても味噌の味がいい！自分好みの味噌でした。
魚介の出汁が効いたスープとも良く合います！！
個人的な味噌ラーメンランキングではかなり上位です！

次いで辛みそを溶かすと、かなり味が変わります。
辛みそというか、辛しニンニクって感じでかなりニンニクの風味が強烈です！
ニンニクが効いた味噌は好きなので、美味しく頂きましたが、まだお昼；；
これから本番の仕事なのに・・・
食後に缶コーヒーとガムを買って、ごまかしました・・・

さて別盛で頼んだ「ゲソ天」ですが、揚げたてを出してくれて、そのまま食べても美味しい結構しっかり揚げていてカリカリしています。
写真はちょっと食べた後です；；

ちょっと食べた後で、少しずつ乗っけて食べました。
しっかり揚げているので、少し位置いておいてもふやけないけど、別盛にして良かったです。
ラーメンとの相性も良かったですね。

さてここのお店では、「冷やし味噌ラーメン」がありました。
醤油はこの間別なお店で食べたので、味噌も気になる・・・
隣の隣の人が食べていたので注目！やっぱ美味しそう。

最後にもう１度行ってこようかな・・・

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