番外編 京都市 冷やし坦々麺 胡 再訪

金曜から胃腸の調子が良くないです。
金曜は二日酔いかと思っていたけど、今日まで続くのはおかしい・・・
昨日の朝食はコーンフレークで充分でした。
昼食は逆療法で胃に活を入れようと、以前から気になっていたコッテリラーメンを食べようと家を出たけど、ちょっと厳しそう；；

以前行った坦々麺の店　胡（えびす）へ行きました。
今月から冷やし坦々麺を始めたそうです。
これだったらピリリとした刺激でいいかも！？

汁無しで山椒が効いたのを想像していたのですが、普通の坦々麺のスープを冷やしたタイプでした。
具は豚の挽き肉では無く鶏肉と生野菜です。
味はマイルドでゴマダレの冷やし中華みたいな感じでした。
このままだと胃に活が入らない；；
薬味のマーラー油や辛しニンニク油を多目に入れるとスパイシーに！

山椒の苦さと辛しで汗をタップリかきながら食べました。

が、食欲は回復せず夕食は京都のパン屋の志津屋のカルネというサンドウィッチ？にしました。

フランスパンの中にハム、スライスオニオンのシンプルな具なんだけど、ソースが美味しいです！
軽く焼くとバターの香りや旨みが加わって更に美味しくなります。
今日は多少良くなったけど、まだ６０％位でしょうか・・・
明日には治っているといいのですが・・・