浜松④ 鰻

浜松といえば、やっぱ鰻!

ただ最近じゃ生産量は、鹿児島、愛知に次いでの全国3位だそうです。

でも私の中では、鰻=浜松ですね。

浜名湖の周りには池みたいな養殖所が点在しています。

ちゃんとお店で食べたのは1度だけだったけど、凄く美味しかったです!

関東風の一度蒸した後に焼く柔らかい鰻重でした。

浜松が関西風と関東風の分かれ目らしいです!
最初に関西風のを食べた時は、脂の強さと表面の固い食感に違和感を感じて、「柔らかい鰻を食いたい!」と思っていたのですが、慣れると関西風もいいですね。

浜松駅で売っている鰻の駅弁も比較的安い割には美味しかったですね!
やっぱ本場なだけはあります。
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by dukekatsu | 2010-06-04 06:15 | 浜松 | Comments(0)

転勤族による転勤先の街の感想


by dukekatsu
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