京都市 味噌と醤油のハーフ&ハーフラーメン ふぁんふぁん
2011年 03月 04日
以前にも紹介した中華料理屋ふぁんふぁんです。
この店の名物はコレ↓

味噌と醤油のハーフ&ハーフ!
見た目は一緒だけど右が味噌です。
店主がこの器を見付けた時にこのメニューを考えたとのこと。

醤油は鶏ガラ出汁がかなり効いて口の周りがベタベタになるコラーゲン系で美味しかったです♪

一方味噌は同じスープを使っていると思うのだが、味噌で鶏の風味が消えてしまい、余り特色が無くもう一捻り欲しかった・・・
ここで単品だったら醤油ですね・・・
ただ交互に食べると何だか落ち着かなかったです;;
それでも計6枚入った巻きチャーシュー柔らかくて美味しかったし、麺も2つで1玉半と大盛りサイズで750円はお得かな♪
なんといってもこの器を見つけこのメニューを考えたご主人のアイディアは秀逸です。
ラーメン味噌にするか醤油にするか迷うことが多い優柔不断な方には最適かな(笑)
カレー&キムチのセットもあったけどこちらは800円とちょっと高め;;
美味しい味噌ラーメンか魚出汁系のラーメン食べたくなってしまった;;
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