京都市 白味噌ラーメン♪ 新進亭

朝から雨でちょっと寒かったので、味噌ラーメンを食べに行きました。
ラーメン激戦区の一乗寺にあるこの新進亭は白味噌ラーメンで知られています。
この間行ったラーメン軍団の隣にあって、夢を語れとも同じ通り沿いにあります。
今は閉店になっていますが、京都市役所の裏に方にあった本店？は、かのキアヌリーブスがお気に入りだったとか・・・
でもいくら有名人だといえども外国人が美味しいと言っても説得力無いのではないでしょうか？（笑）

さて、私は味噌ラーメンの味噌は、赤より白か合わせ味噌の方が好きです。
どうも赤だと味噌の味が強すぎてしまう様に感じます。

カウンターで作るの見ていたらモヤシ半袋位使っていました。
ニンニクも思ってた以上に入れていました。
この間の地球規模で考えろ程の大盛り程では無いけどそこそこの盛り♪

モヤシの他にも玉ネギと豚の挽肉も入っていました。
スープはあっさり目ながらしっかりダシも効いて美味しかったです。
札幌ラーメンのこってりさを期待すると外れるかもしれませんが、京風と言う事で・・・
野菜のお陰でお腹もそこそこ満足でした♪

さて帰り歩いていると、高安の前の以前天宝があった所に池田屋なる新しい店が出来ていました。
カウンターのみの店ですが、外から除くと二郎系の店の様で野菜がてんこ盛りになっていました♪
こちらは土曜の昼間もやっている様なので今度行ってみようと思いました。

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