名古屋名物！ ひつまぶし♪ うな信

名古屋に出張に行ってきました！
久々に味噌カツ、味噌煮込みうどんと並ぶ３大名古屋メシのひつまぶしを食べたかったので、丁度良い時間に着く様にスケジュールを組みました。
数年ぶりにお気に入りの店のうな信へ♪
開店直後なのにお客さん結構入っていて、早めに行って正解！
１５分程で焼き上がります♪

ひつまぶしの一般的な食べ方は、おひつを４等分してから茶碗によそって頂きます。
１膳目はそのまま！

２膳目はネギとわさびの薬味を付けて

３膳目はダシを掛けたお茶漬け風に！

４膳目は、３種類の中からお好みで！
私は薬味付きにしました♪
わさびとネギと鰻の相性が良くてたまりません！
タレがまんべんなく染みたご飯も美味しいです。

なんだかんだで軽くとはいえ、茶碗４杯を食べる訳ですが、美味しいしお茶漬けにも出来るのですんなり入ります♪
一緒に行った普段少食の女性もペロリでした。

名古屋の鰻は蒸さずに焼く関西風です。
外側がパリパリで香ばしくて美味しいです♪
初めて食べた時は、脂が気になり関東の方が良いと思ったけど、慣れると関西風の方が美味しく感じる様になりました。
このうな信　以前はこのひつまぶし並は１８００円だった筈ですが、２１００円になっていました；；
２千円を切っていたのが魅力の１つだったのですが・・・
それでも他店と比べても安いし、美味しいから仕方無いかな・・・
その後もお客さんは次々と入ってきて、相変わらずの人気店でした。

名古屋グルメ色々あるけど、私はひつまぶしが最強だと思います！
また食べたい♪

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