三重県 冷やし伊勢うどん♪ 土山SA

車で帰省しました。四日市の辺りが渋滞中だったので、第２名神にある土山SAで早めに休憩しました。
昼食早かったせいもあってお腹空いていましたが、満腹食べると眠くなるので控えめにしました。

冷やし伊勢うどん！
以前書きましたが、三重は美味しいＢ級グルメが多いのですが、私は極太麺のくせにコシの無い伊勢うどんだけはあまり好きではありませんでした。
しかし冷やしは初めて見ました。
ひょっとして冷水で締めたら少しはコシが出るのでは？？？
５００円はちょっと高めですが、消化も良さそうなので迷わず即決でした。

讃岐ほどでは無いけど麺にコシが出ていました。
濃厚甘辛タレとも良く絡みます。
これに温玉が付いていたらもっと美味しいだろうなぁ・・・なんて思いながら美味しく頂きました。
お土産コーナーでも新製品として持ち帰り用の冷やし伊勢うどん売っていたので、最近開発されたのでしょうが、これはアリです！

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