山形⑤ 日本一のラーメン県

１世帯あたりの消費量（山形市）、人工10万人あたりのラーメン店数（山形県）は2位に大差を付けて日本一だそうです。
県外から来る人は蕎麦を食べてしまうけど、山形の人は蕎麦よりラーメンを食べているのかもしれませんね。
ブランドとして山形ラーメンはあまり聞かないけど酒田や山形、米沢なんかは特に盛んです。
私もどうしてもいつも蕎麦を食べてしまいラーメンまではなかなか手が回らなかったのですが、美味しいのは食べました♪
山形市内の赤湯系と言われる辛味噌ラーメン

魚介の出汁が効いたスープに色々ブレンドされた味噌が見事にマッチしてメチャ美味しい♪
辛味噌はニンニクがかなり効いていてちょっとずつ溶かして食べるとパンチが効いてきます。
更にここの店の名物はゲソ天ラーメンでした。

別盛りにしてもらいました。
そのまま食べても美味しい大きなゲソ天ですが、ラーメンにぶっこんでも美味しいのです♪
結構しっかり揚げられていて衣しっかりしているので直ぐにふにゃふにゃになったりはしませんでした。

この店（有頂天）は今まで食べた味噌ラーメンの中では3本の指に入ると思います。
この店の冷やし味噌ラーメンや醤油ラーメンも食べてみたかったのですが、再訪問出来なかったのがつくづく残念；；
酒田の魚介系の手打ちラーメンや米沢のあっさり細縮れ麺も現地に行く機会が無く食べ損ねています・・・
また行く機会があったら是非食べたいのですが他にも美味しい物色々あるので1週間位滞在しないと食べ切れないかも･･･

↓ランキング参加しています。記事を読み終わりましたら１クリックのご協力をお願いします！