京都市 鰻で接待♪ かね正

VIPが上洛するとのことで、個人的に接待場所としている四条縄手通りにあるかね正さんを予約！
1週間以上前の予約にも関わらずカウンターしか開いていないということ。
相変わらず人気ありますね。
私ら以外の客は全員中国人の学生風？
前回来た時もアジア系のお客さん多かったけど、一体どこで情報仕入れてどうやって予約したんだ!?

とりあえず肝煮と肝焼きで一杯やりながら錦糸丼出来るのを待つことに・・・


日本酒にもピッタリ♪

カウンターから調理風景をじっくり観察！



人数分焼かれた薄焼き玉子を重ね見事な包丁さばきで錦糸卵に


タレと金胡麻を和えたご飯に焼き立ての鰻を乗せたのにたっぷり掛けると
名物のきんし丼の完成！


タレ控え目なので濃い味好きな私は付属の追いタレを掛けて頂きます。
鰻は関西風にパリッと焼かれて美味しい♪

今回は初めてう巻きも頂きました。

だし巻き風で錦糸卵の玉子焼きとはまた違った風味で飽きることはありません。
ツレも満足してもらえました♪

ただ食事もお酒も控え目となり、ちょっと中途半端な状態で乗り越すことも無くちゃんと帰宅しました。

↓ランキング参加しています。記事を読み終わりましたら１クリックお願いします！

かね正
【業態】うなぎ
【アクセス】京阪本線清水五条駅5番口 徒歩12分
ぐるなびで祇園のお店情報もチェック！
※2015年12月20日現在の情報です

周辺のお店のお得なプランで予約する
・竹取御殿 京都三条店のお得なプラン予約
・京都木村屋本店 祇園花見小路のお得なプラン予約