京都市 ふわとろ卵白炒め♪ アルバーチョチャイナ

早起きはしたものの体ダルダルで本格的なウオーキングは中止して昼食を兼ねて歩くことに・・・

京都駅から四条位まで歩けばそこそこ距離もあります。
ただ体疲れているせいか食べたい物が出てこない

困った時は中華!(笑)
四条河原町をちょっと下った場所にあるアルバーチョチャイナさんへ
こちらのランチは本格的な中華料理を850円で食べさせてくれてお気に入りの中華料理店!
前回はよだれ鶏を頂きました。
ただこれを食べたのは去年の夏
・・・

その後は行ってはみたけどランチ休業で3回位フラれた;;

一応代替店も押さえて行ってみたらやってた

こちらのランチは前日に余った食材を使っているのか限定2、3食のメニューが4,5種類で1日10食ちょっとしかないのです

今回は6種類位しか無く全部で10食位のみ
1食しか無かった「白身魚のふわとろ卵白炒め」にしてみました。

前回常連さんらしき人に店主がお勧めしてたので気になっていたのです

いつもの様に5種類の前菜の小鉢が出た後にメインが登場!
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前菜はちょっとずつだけどそれぞれ違った味付けでいい箸休めになります。
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右下のラー油漬けみたいなののラー油?がメチャ美味しかった♪

白身魚の唐揚げの上に卵白ソースが掛かっているのが出てくると思ってたけど別物!
白身魚は細かくカットされていて卵白と一緒に炒められてた。
そして卵黄が乗ってたのにもビックリ
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文字通りふわとろの食感で味付けも優しく上品♪
白身魚はタラかな?
柔らかくて美味しい♪
基本塩味だけど中華スパイス的な味付けがしてあってご飯とも合う

当然お代わり(笑)
2杯目は上にぶっかけて中華玉子ご飯風にして頂きました。

やはりここのお店は素晴らしい♪
フラれ続けてもアタックしてみるもんですね(笑)

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al bacio CHINA
ジャンル:中華料理
住所:〒600-8025 京都府京都市下京区河原町通高辻下ル清水町282 河原町アペックス2F(地図
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by dukekatsu | 2018-06-30 22:26 | 京都の中華 | Comments(0)

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