京都市 祝復活！ つけ麺 夢人

昨日予告した通り10月1日にオープンした夢人さんへ行ってきました。

こちらは以前御陵駅近くにお店を構えてて

綺麗な盛り付けのつけ麺が印象的でした。

ところが店主さんが交通事故に遭って膝を壊してしまい、約3年前に閉店;;

以降６度の手術とリハビリの上、京都薬科大学前にリニューアルオープン！

去年のトンカツ店の熟豚さんといい、御陵から山科に移るのが流行り？

昨日は隣で天一祭をやっているにも関わらず長蛇の行列！

今日は時間こそ違うけど６名程の待ちでした。

待っている間に注文取ってくれたけど

ラーメンは無くつけ麺１本で勝負！

小と普通(200g)800円、大(320g)900円、特大(450g)1000円

250円のチャーシュー丼気になったけど千円オーバーとなるのでパス。

一番お得？な特大に！

レアチャーシューが綺麗♪

玉子は以前と変わらずかなり緩い半熟具合！

麵450gなだけにそれなりの盛り♪

中太麺の茹で具合もいい感じ♪

つけダレは柚子の風味もするオーソドックスな魚介豚骨。

シンプルイズベストかな･･･

途中電子レンジで温め直しも出来ます。

量あったので途中ちょっと飽きてしまったけど、味変グッズは一味のみ･･･

メンマなんかの具材もうちょっとあった方がいいかも

以前あった食べ放題のキムチの復活を望む！(笑)

スープ割りをしてみるとミンチ肉や玉ネギが入っていたことが分かった。

この場所は以前は民家か事務所だったかな？

綺麗にリフォームして清潔感のある店内がいかにも新店って感じでいいですね。

店主さんよく復活されました！

慣れてきたらメニュー増えたり限定麺出したりするのかな。

さてオープンしたお店がある一方こちらのお店の直ぐ隣の本屋さんは昨年閉店。

そこから天一はさんで隣のラーメン店の豚人もちょっと前に閉店されていました。

豚人が閉店して夢人がオープンと不思議な縁を感じます。

豚人さんは最初は麺屋風火中丸を名乗っていて、滋賀のグループ店から独立されたのかな･･･

この山科が本店で、同じ山科の人気カレー店の得正さんとコラボラーメンを出したり↓

秋限定のさんま出汁つけ麺↓

なんかやったりと張り切っていたのだが、豚人の名前を変えて本店を一乗寺に移してからなんか気合が無くなってしまった感じ･･･

替玉し放題の企画は一乗寺は継続も山科店は止めてしまったしな･･･

中丸の前もラーメン屋だったけど次は何が入るのかな。

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