昨日に続きちょっと時期を外してしまった記事です(笑)
極太清流らーめんさんの4月1日、2日のゲリラメニューの辛いシルナシノ神(試作) 麺中量 960円
見た目はノーマルの神↓と変わらないかな・・・
手前の細かいのはナッツです。
他にメンマとたっぷりのモヤシとキャベツとニンニクが載ります。
今回は久々に目玉焼きがちゃんとしたハートになってた(笑)
シルナシノ神はチャーシューでは無く下味が付いた焼き立ての厚切りロース肉と目玉焼きが載るのが特徴!
先月だったか確か違う味の試作をやると予告があったものの臨時休業で立ち消えに・・・
今回は辛いバージョンでいつものタレにラー油がたっぷりプラスされてた。
アップにしても色出なかったけど結構赤い油が浮いていて食欲をそそります(笑)
麺を食べるとまずは胡麻の香ばしい風味が鼻を抜ける♪
良い胡麻が手に入っているのか最近このゴマ油やラー油を使ったゲリラメニュー多いかな。
前回食べたツケメンノチキンもつけ麺のゴマ程ではないけど胡麻の風味がしてた↓
神は食べて暫くしてからラー油の辛さが軽く襲ってくる。
神肉は相変わらず美味しい♪
ただこの日のチャーシューはまた美味しそうだった(笑)
神肉は甘く味付けされているので、この甘味が良いお口直しになる♪
普段は山椒降って味変するけど今回は甘辛のコントラストで必要無し!
ノーマルも捨てがたいがたまにこの辛いのもいいかな。
ただ店主さんは余り好みじゃ無いとのことなのでそんなに登場は多くはなさそう・・・
量もたっぷりで満足だったけどニンニク臭もたっぷり電車では息潜めてたけど匂ってただろうな・・・(笑)
帰宅後記事書く前に寝落ちしてしまった;;