京都市 名店の味を継承? 賀ら茂ん
2019年 06月 23日
かつて京都御所の近くに麵屋〇竹という店があって、そこの醬油は当時京都では珍しか
海苔と煮卵に店名の刻印がしてあるのが見た目の特徴
1回しか行けないまま惜しまれつつ閉店となっていたのです
そちらで働いていた方が居酒屋をやっていたのだが、そこの〆のラーメンが評判を呼
こちらのあっさりの中華そばは〇竹さんのを受け継いでいるとのことで行きたかった
元居酒屋なだけに靴を脱いで入店するのは事前情報で知ってたけど、カウンター席のみだったのはビックリ!
こってりの背脂醬油も気になったけど初志貫徹!
味もしっかり魚介が効いて以前の記憶がよみがえってきた♪
結構色々香味油も使っていてスープは時間経っても熱々だし見た目より濃い味かな・
雑誌のクーポン使って付けた煮卵は甘い味付けでこちらも懐かしい味♪
ジャンル:ラーメン
アクセス:京都市営烏丸線北大路駅1番口 徒歩23分
住所:〒603-8408 京都府京都市北区大宮北椿原町26-1(地図)
周辺のお店のネット予約:
・キャン ド サンのコース一覧
・百万遍PUBBAR パバールのコース一覧
・白梅町 居酒屋 ももじろう市場 北野白梅町駅前店のコース一覧
周辺のお店:ぐるなび 金閣寺・衣笠×ラーメン
情報掲載日:2019年6月23日