京都に赴任してきた同僚の「美味しいラーメン屋に連れて行って!」のリクエストによりラーメンを食べに行くことに前回は営業先の近くにあったお店に行って満足してもらったけど↓
改めて「美味しいラーメン屋に連れて行って」と言われるとこれが難しい;;
ただでさえ醤油・味噌・塩・豚骨・鶏白湯・・・と色々な種類がある上にお店によって味もあるし、何より個人によって好みはバラバラ・・・
私が美味しいと思った店でもそう思わない人も居るし、人が勧めてくれたお店でも自分好みじゃ無い場合も多々あります。
他のジャンルだとここまで好み分かれないけどラーメンにはこだわりがある人が多いですよね・・・
事前に好みをリサーチするとは脊脂たっぷりのコッテリ系とのことで個人的にも行きたい店へ
あっさり塩味なんて言われなくて良かった(笑)
1年ぶりに伏見にある二郎系の「地球規模で考えろ」さんへ去年は魚粉をかけた魚介系にして美味しく頂いた↓
京都にある二郎系の中では個人的には一番美味しいと思うし、一条寺にあるグループ創業店を超えていると思っています。
開店10分前に着いたけど結構並んでる;;
なんとか1巡目に入店出来て良かった。
ただ
魚介系は平日しかやらなくなっていた;;
そんなに工程増えるとは思えないけど混雑時は大変なのでしょうね・・・麺400gの大にニンニク有、野菜マシマシ、脊脂マシのオーダー
昨年同様かつてより盛りが減って丁度良い?今回も野菜マシマシのオーダーは私だけだったし、やはり量を求める人減っているのかな・・・
自然光が当たったせいかあっさり系にも見えますね(笑)
同僚は麺300gにニンニク、脊脂マシこちらのお店の良いところは野菜のキャベツの量が多いことと茹で加減がいいところ
それと平打ちの太麺も濃厚スープに負けず美味しい♪ ただ今回の豚はちょっとボソボソしてイマイチだった;;
結構濃い味だけど関東人の同僚にも合っている様で気に入ったみたいで良かった。2人共難なく完食帰りの車ニンニク臭かっただろうな・・・(笑)
次回頼まれたら何処へ行くかまた迷いそう;;
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