約2週間ぶりの
お蔵出しシリーズ第8弾は山科にある「大也鮨」さん
こちらは10年近く通っていながらあえてお蔵入りさせていたお店です。
そんなにメジャーなお店ではないけど常連さん中心に結構混んでいてこれ以上混むと私が易々と入れなくなってしまう;;
という人に教えたくない店だったのです。
店名を伏せて2回程登場はしています↓
季節季節に様々な料理をリーズナブルに出してくれます♪
↑の秋は土瓶蒸しや秋刀魚、レアに仕上げた鯖寿司も絶品です。
夏には岩牡蠣

冬にはブリしゃぶ

フグ料理

なんかを頂けます♪
こちらのお寿司は

ネタが超厚切りなのが特徴♪
寿司と共にうどんの店でもあるので↑の寿司とうどんのセットなんかも食べられます。
うどんでは豚角煮うどんがメチャ旨でお勧め!

こちらで紹介した料理以外にも沢山季節の魚料理が頂けます。
お店混んでくると料理の提供に時間が掛かる時があるので時間の余裕がある時か、昼から通し営業されているのでちょっと時間ずらして行くことをお勧めします。
大也鮨ジャンル:そば
アクセス:京都市営東西線山科駅7番口 徒歩6分
住所:〒607-8088 京都府京都市山科区竹鼻地蔵寺南町3-1(
地図)
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ぐるなび 山科×そば情報掲載日:2020年5月24日
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