京都市 3年半ぶりの店主さん♪ 燻製マーケット

京都滞在3日目の夕食はダブル！

今の私からすると無茶なスケジュールだけど仕方ない。

1軒目は燻製マーケットさん！

こちらはランチ営業開始直後の2016年から定期的に通ってたお店。

美味しいのはもちろんポジティブな姿勢の店主さんのトークも実に楽しい♪

ただポジティブ過ぎて外回りに出られることも多く過去2回は不在の時にお邪魔してしまい、転勤の挨拶に行った時にも店の前ですれ違っただけだった↓

お店のTwitterを見ると23日は祭日でも営業してた♪

特に外回りの予定も入っていなさそうだったので店主さん居るかな･･･

こちらは現在夕方6時までの営業なので夜は行けないしその後のスケジュールを考えると夕方行くしかないと夕方から予約をしてみた。

山科に来たのは引っ越し以来たけどそんなに変わっていない(笑)

山科駅から15分程歩いて入店すると店主さん居た！

｢いらっしゃいませ～｣と元気に迎えてくれたけど俺のこと覚えていない？

って思ったら10秒後にようやく気が付いてくれて大歓迎してくれた(笑)

マスクしてたしかなり痩せて見えて分からなかったとのこと。

暫くマシンガントークが止まらず(笑)

｢凄く痩せたけど何かされたのですか｣と言われたけどこれでも5キロ以上太ったんだけどな･･･

さすがにすい臓がんとは言えず糖尿病ということにしておいた;;

まぁ実際そうだしね。

デュワーズハイボールと燻製全種盛りを注文！

まず燻製柿ピーとチョコをお通しで出してくれ丁寧に作ってくれた全種盛り！

大体が2個ずつあるので2人で食べると丁度良い位なのでボリュームたっぷり♪

どれもメチャ旨でお酒が進む！

しかしここの燻玉は半熟具合が絶妙♪

ゆっくり昔話をしながら平らげて次どうしようか迷っていると｢作り立てが最高に美味しいポテサラは？｣と提案されたのでOK！

以前にも頂いたけど今回は表面炙ってあった。

燻製マヨネーズの風味とナッツの風味が溜まらない♪

同じ料理でもグレードアップしているのはさすがです！

途中から店主さんの娘さん2人がご来店！

まだ小さかった上の子は小学3年生だし抱っこしながら接客してた下の子も来年小学生と時の流れを感じた(笑)

次があるというのにハイボール3杯に焼酎2杯も飲んでしまった(笑)

やっぱ良いお店だなぁ～

店主さんとも沢山話せたし今回の京都のお楽しみの１つを堪能出来た♪

また来年も来れたらいいな･･･

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