大田区 エアーズロック角煮♪ 四川料理兄弟

鼻風邪をひいて3週間;;

だいぶ良くなったけどなかなか完治してくれません。

風邪薬は飲んでいないけど食で治そう！

向かったのは蒲田にある｢四川料理兄弟｣さん。

1年半ぶりの訪問。

辛い物で体を暖めるのとこちらの名物ニラたっぷりの水餃子が目的！

ランチメニューは日によってパターンがある様で今回食べたかった辛い料理はラインナップに無かった;;

方針を変えて肉で体力アップ！

トロトロ豚角煮定食800円にしてみた。

注文を終えたところで｢水餃子茹で上がりました｣とお声がけが入った。

こちらは水餃子食べ放題でセルフで取る様になっています。

5個取って壺に入っている黒酢や自家製ラー油を掛けて席に戻ると料理が出されていた。

エアーズロックみたいな盛り付けの角煮にひかれたのです(笑)

全てが角煮では無く土台は青菜を煮たので出来ていた。

それでも見た目通りの枚数はあるので柔らかいながらも食べ応えあった♪

見た目程濃い味では無くクセも無く優しい味の角煮だった。

青菜も量あったので食物繊維とビタミン補給出来た。

水餃子2回お代わりして15個位食べたかな。

ニラとニンニクでスタミナ補給！

それでも自主規制して腹八分目と最近胃袋広がった？

お腹も膨れ体も暖まったので帰宅後たっぷり昼寝Zzz

疲労は大分取れたかな。

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