鶴見区 月一限定麺ZAN〜山〜 らー麺土俵 鶴嶺峰
2025年 05月 31日
今日は5月の最終土曜日。
京急鶴見駅前の商店街のイベントがある日で格安のお惣菜を買ってブランチにしようと出掛けたら人気店の｢らー麺土俵 鶴嶺峰｣さんの行列が意外と少なかったので予定変更！
元お相撲さんがやられていて鶴見では人気1,2を争う人気店
この後もう1度行ったけど記事に出来ていなかった;;
こちらも毎月最終土曜日に｢ZAN〜山〜｣という脊脂とニンニクたっぷりの二郎系の限定麺を出していて1度食べてはみたかったがいつにも増して長蛇の行列になっているので諦めていた。
今日は天気悪く寒かったので出足が鈍った？
開店時間より少し早くオープン♪
券売機とまどったけど左上の千円のを買っておけば大丈夫でしょう･･･
トッピング色々あったけど予算千円で打ち止め;;
１つ大きな誤解をしていた;;
二郎系とのことなのでてっきりラーメンかと思っていたらつけ麺だった･･･
寒い中並んだのでラーメン食べたかった;;
〆たての麺を丼に入れた後丁寧に盛り付けをしていた。
つけ汁をレンチンして熱々にするのが特徴。
｢幕内です｣と登場
普通盛りの幕内はやはり私には少ない;;
モヤシが山盛りでまさに｢ZAN〜山〜｣ですね。
頂上に乗るのは大根おろしだった。
大振りだが薄切りのチャーシューは二郎系では無いかな･･･
つけ汁は粗びきの脊脂がたっぷり！
中につみれやメンマが埋もれていた。
麺は全粒粉入りだけどそんなに小麦の風味はしない。
つけ汁は粗びきの背脂が表面を覆うほど浮かび、粘度も高め。
一口すすると、甘みが強く前面に出てくる。動物系の旨みと脂のコクはしっかりしているが、想像していた「ちゃんこ鍋風」とは方向性が異なり、やや甘さが過剰に感じられた。
ノーマルのつけ麺も甘さを感じたけどそれ以上かな･･･
これは私には好みでは無かった;;
スープ割り出来ない様だし大量の脊脂は消化に悪そうなのでつけ汁は少し残してしまった。
隣の方は+300円の得用トッピングにしてたけどブ厚いチャーシュー、煮卵、海苔の内容で確かにお得。
でも1300円は出せないな･･･
想定外に入ってしまったので事前情報不足でした;;
次回があるとすればノーマルつけ麺の大関にしてつけ汁お代わりかな。
帰りに当初予定のお惣菜を購入
これで全部で税込500円と激安♪
つくっているのは洋風居酒屋の｢サンライトママ｣さん
食べ放題の700円ランチの方がよりコスパ高いけど土日やっていないのでテイクアウトで我慢。
来月も買ってこよー
by dukekatsu
| 2025-05-31 20:37
| 横浜 ラーメン
|
Trackback
|
Comments(0)
